想念家乡菜

出国在外，很久没有回家也没有尝到妈妈的手艺和合肥土菜了,特别是在阿曼苏尔这里别说当地新鲜蔬菜的品种单一匮乏,光就是两位东北籍"伙食制作人员" ( 在这里请允许我不用大厨或者厨师这样的尊称,因为生怕玷污了那份神圣的职业可又不愿意说出刻薄话贬低他们，毕竟他们付出了相当的劳动)捣鼓出的菜肴， 且还是让我称之为"制成品"吧，就已经让我头痛不已।
按咱们合肥话来说就是----"吐的了!"
所以在这里把我想吃的--且在这里不会吃到的--且即使有材料两位伙食制作员也万万学不会烧不好的-只能于记忆深处萦绕的家常菜写下来聊以自慰। 凉拌马兰头 清炒藕片 清炒莴笋 清炒苦瓜，烩三冬 ，蒜泥空心菜 ,妈妈做的珍珠圆子，猪肉荠菜饺子和馄饨 自家腌制的香肠,咸肉, 咸味合蒸 ，卤味合拼 煎糍粑配咸货 咸鸭爪猪脚炖黄豆 萝卜丝炒馓子 肉酿虎皮青椒 吴山贡鹅， 三黄鸡 椒麻鸡 地锅鸡 竹笋炖土鸡 板栗烧鸡 炒仔鸡，白斩鸡 清炖土鸡汤 三河小炒 虾糊 白灼虾 醉虾 咸鱼烧黄鳝 ， 清炒鳝段 ，红烧鳝节 清蒸甲鱼 油炸臭豆腐 青椒炒臭豆腐干 凤阳豆腐 毛豆烧鸭 野鸭烧魔芋 青椒鸭肠 老鸭汤 米粉蒸肉,米粉排骨 千张节烧肉 梅干菜烧肉，笋干烧肉 鲈鱼一招鲜，干煸鲫鱼，臭鳜鱼 ，银鱼炒蛋， 胖头鲢炖豆腐， 红烧旺丫鱼 泥鳅炖豆腐 泥鳅挂面 冬笋肉丝雪里蕻 蚕豆米炒丝瓜 蚕豆米炒雪菜 荠菜丸子汤 ，丝瓜汤 鸭油烧饼 蒙城烧饼，蚌埠肉烧饼，牛肉煎饼 糯米圆子 挂面园子 鸭血汤 赤豆湖 淮南牛肉汤 牛肉粉丝汤 酒酿元宵
瞧瞧，瞧瞧，这才是我的生活，这才是我习惯的饮食！
意淫哟！Tony
意淫啊！Tony
意淫吧！Tony
唉，，，，，，，，，，，

萧瀚先生的河蟹本纪

河蟹者，水产也。自华夏有史，凡不知几代矣。近60载之著名河蟹，即有四代：一代河蟹称泽蟹，或以俗称“毛蟹”为最；二代俗称“瓶蟹”，盖以其多为瓶中养殖之故；三代为“江蟹”，实因移瓶入江之养殖法名之；四代为“湖蟹”，是为河蟹移江入湖之状。　　
泽蟹代——即毛蟹，壳色如凝血，后转黑，坚如精钢，钳如铡刀，逢人即伤，见牲畜草木即灭，蹂躏之，碾碎之。30年间，毛蟹横于世，千里无炊烟，饿殍遍荒野，苍天长悲，大地殒泪，人间成地狱。　　
瓶蟹代，壳硬色蓝，钳如剪刀，伤人无数，然亦稍敛，人畜复生，草木转绿，仍有蹂碎之举。唯二十年前之春夏，乃有瓶蟹大举食人之惨剧，一时震撼地球东西南北，于今为忌。　　
江蟹代，壳软色暗，钳如刀，漫行天地，占山略水，伤人稍减；逢江外则弱，于江内则戾，十年前则有扫剪轮子之颤栗惊悚，轮辐至今未得片刻之喘。　
　湖蟹代，生物性状大有改观，壳软肉厚，色转鲜红，虽有敛状，然习性依旧。钳扫湖底，占地万顷，致湖内物种余难存活；“见草即拔”，致草泥马有绝种之虞。　
　时至今日，草泥族卧薪尝胆，奋起护生，河蟹亦时有哀叹之状，妥协之状，复有回光滥扫之状，唯水温日升，蟹色愈见深红，人皆谓基因突变之兆。　
　煮蟹公曰：河蟹者，一甲子之横物，历经四代，致天地变色之恸，行旷世共惨之效，呜呼，实堪痛哉！唯今人感深伤巨创，复知以大慈善博?悯之心，籍苍生万物同体大悲待之。确其旧恶，亦恕其旧恶，拯河蟹出邪泥淤途，而同天下苍生复振于华夏也。

看见ＧＭ

12日到达的苏尔，这些天一直忙着项目的前期各项筹备工作。驻地的无线宽带昨天才弄好，终于给自己带来了些许安慰----终于可以用便宜的网络电话卡联系妈妈和老婆了：），话说回来一是阿曼这里用手机直拨国内的费用太贵，一分钟约合10元人民币，像我这样爱电话老婆的确实有些承受不起；二是不仅话费昂贵，连SMS服务业也有问题－－－发送信息不但国内收不到而且信息费照扣不误。好在网络终于可以用了，昨天早上刚和老婆视频，嘿嘿，看见可爱的ＧＭ对我来说就是莫大的安慰。

从现在开始，我们俩都是刚出生的婴儿

这几天身体还是没有痊愈。办公室里不停的出汗出汗，喝下去的水不间断地折腾成了汗液再不停地排泄出去，感觉唯一好点的就是神志比前两天要清醒些，不再恍恍惚惚。现在打字的时候羊毛衫还是湿漉漉的，汗水不停地从额头上留下来。电话里不愿告诉家里人我病了，我不愿他们在过节的时候还担心远方的我。算了，自己克服克服，克服克服，能连同这种长期在外不能和爱人家人一起团聚的感觉克服吗？可这种分割的感觉实在让我愈发厌恶，似乎自己现在像一只受伤以后困在笼子里的野兽那般极力挣扎着。
心里一直承载着某样东西：足以让自己改变和过去告别慢慢脱胎换骨的东西，时刻告诫自己决不可以亵渎背叛的东西，那种赋予双方心有灵犀的东西，那种赋予自己力量勾勒新生活的东西。耳边又响起了熟悉的声音：从现在开始，我们俩都是刚出生的婴儿。对这样东西，我坚信不疑。

1月30日的下午

放下电话，一种说不上的感觉。 一个人的办公室里空气似乎凝滞，令人窒息。灰色，我只能用这个词来形容。 于是走了出去。打开门，站在木制的走廊台阶上，深呼吸。下午，外面的世界阳光明媚，太阳毫不吝啬地将它的光芒散了个遍地。有风，微微的，不时轻拂我的脸庞；院子远处那棵奄奄一息的椰枣树上几只小鸟快乐地驻足鸣唱，不知忧伤。走在阳光下，感冒的我甚至还能嗅到一丝隐约的香味。 是的，那种香味，淡淡的，似曾相识。 它随风而至，鼻尖萦绕。我不由得张开嘴大口呼吸。

最近孤独

联系了阿曼方面，关于工程师长期签证的办理和审批异常缓慢，缓慢得令人窒息；今天同样得知除去已经中标等待开工的项目阿曼境内又有新的项目待招标，不过与之相关的后续事宜还需在我们取得工程师长签之后。我不知道像这种项目在阿曼待办人却留在阿联酋的松垮日子还要多久。

最近孤独的很，心里那种说不出的感觉，那种忽冷忽热的感觉，那种怅怅然的感觉。可我又不能也不想在旁人面前完全表现出来；身体也不是太好，颈椎又开始痛并兼带着失眠，我想自己应该需要调整了。

生容易，活容易，生活不容易。
对我来说有些东西现在有了答案，或者说自己揣摸出了答案，尽管不算是完美全面的答案，但生活里有最完美的标准答案吗？标准答案又适合每一个个体情况吗？显然不是，至少我认为这样。对于一些事情我只有正视；既然暂时没有更好的方法去解决那就要学会去面对。是面对，是接受，而不是那种一味迎合或置之不顾。我只有不断地用上学时喜欢的那两句话提醒自己：Take the power to love what you love in life and love it honestly ;Take the power to do what you want to do and do it well .是的，坚持，Never surrender ,keep hopes alive

大年初二

大年初二
昨晚睡得晚，8点多才磨蹭起来，让司机送我到办公室。不愿一个人呆在房间，因为无事可干，更因为过春节。远离爱人和家人，与其孤单的一个人傻坐房间不如去自己的办公室，虽然只有自己一个人的办公室，我习惯了。
和未婚妻通了电话，可令我感觉突然的是她告诉我明天要和朋友一起先转道香港再接着去马尔代夫和法国，意大利，荷兰。消息来得突然，弄得自己有点云里雾里，不是吗。居然有点怅怅的感觉，点上烟开始思考。我变了，不是吗？可以说和过去比较我变的很多，不可否认的是从爱上她的那时起我就开始慢慢转变了。不再是以前的那个我，那些原以为不会忘却的东西在我心里自从和她一起以后已经化解开来，或者说我成功性地做到了选择性失忆，我做到了。习惯了寂寞，现在却强烈讨厌寂寞！我从来没有像现在爱未婚妻这样爱过一个女人爱得死心塌地，这点我没有说谎。更重要的是我从来没有像现在这样有一种责任感，一种归属感。感谢她，因为这些转变是她带来的。
不愿再多用文字表达什么，只是想早点回家团聚。